鸡蛋中常用兽药残留的现状、检测方法及防控措施

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

作者简介：许燕平（1981—），女，江苏泰州人，硕士，兽医师。研究方向：畜产品质量安全检测。

摘 要：随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，对动物源性蛋白质的品质需求也在不断增加，鸡蛋因其营养佳、口感好成为动物蛋白的主要来源。近年来，我国鸡蛋的消费量逐年增加，人们也越来越关注鸡蛋的质量安全，尤其是鸡蛋中的兽药残留情况。（剩余7579字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人