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作者简介：范海玲（1973—），女，山东临沂人，本科，经济师。研究方向：食品质量工程。
摘 要：蔬菜种植过程中会使用大量农药，导致销售、食用过程中出现农药残留。农药残留检测技术作为保障食品安全的重要技术，形式多样，效果不一。本文重点分析了蔬菜农药残留的多重检测技术，提出质量控制策略，以期为蔬菜农产品农药残留检测提供参考。（剩余5223字）
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蔬菜中农药残留检测技术及质量控制策略研究
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