基于氢氧化钙为中和剂的大肠杆菌丁二酸发酵

打开文本图片集

摘要：氢氧化钙因其价格相对低廉且与其配套的有机酸分离纯化工艺成熟，常作为中和剂应用于有机酸发酵中。但在丁二酸发酵中，因其不能提供丁二酸合成所必需的二氧化碳，存在发酵产量低的问题。文章建立并优化了以氢氧化钙为中和剂结合二氧化碳脉冲补料发酵生产丁二酸的方法。发酵初期不添加中和剂，pH值自然下降至5.7时，立即流加23%氢氧化钙溶液使pH值升至7.5，然后停止添加中和剂，通入0.2 m3/（m3·min）二氧化碳气体至pH值降至6.5时停止通气使发酵液自然发酵，当pH值下降至5.7时，再循环上述操作。（剩余10376字）