中国瓜菜

2025年10期

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本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科... 展开

类型

月刊

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农业乡村

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贝莱斯芽孢杆菌研究综述 摘要：目前，芽孢杆菌作为生物防治菌的应用极为广泛，为了更加系统地了解贝莱斯芽孢杆菌应用现状与作用机制，笔者通过查阅近年来已发表的贝莱斯芽孢杆菌相关文献，对贝莱斯芽孢杆菌在瓜菜中的应用现状进行介绍，并对作用过程中发挥抗病害、促生长和生物防治的...
我国豇豆的质量安全状况及安全生产研究进展 摘要：近年来，豇豆质量安全状况不容忽视，主要存在农药残留和重金属两方面的污染。在农药残留方面，影响其质量安全的风险因子包括违规使用禁限用农药、常规农药超限量使用和多残留共存；在重金属方面，传统的重金属元素是影响其质量安全的风险因子之一，有益...

基于转录组测序的香菇耐热相关调控基因的筛选与分析 摘要：为探索香菇响应热胁迫的关键基因，以耐热菌株香931和热敏菌株农科1号为材料，以 36°C 高温培养为处理，以 25°C 正常温度培养为对照(CK)，进行转录组测序分析。结果表明，与CK相比，香931和农科1号经高温...
中东-中亚厚皮甜瓜种质资源表型分析及综合评价 摘要：为丰富我国甜瓜种质资源库，从中东-中亚引入60份厚皮甜瓜种质资源，对其19个表型性状进行了初步研究，并采用基本统计量、相关性、主成分及聚类分析等分析方法进行综合评价。结果表明，19个表型性状的变异系数为 4.32%～54.98% ，其...
嫁接后脱去黄瓜果面蜡粉的砧用南瓜分子标记鉴定与应用 摘要：为了开发应用与脱去黄瓜果面蜡粉能力密切相关的砧用南瓜分子标记，对18份脱蜡粉能力不同的砧用南瓜材料进行嫁接评比。结果发现，脱蜡粉能力强的南瓜作为砧木与黄瓜嫁接后，接穗黄瓜的茎、叶及果实中的硅含量显著低于脱蜡粉能力弱的南瓜砧木，说明砧用...
野生与栽培鸟巢蕨次生代谢组学差异分析 摘要：为探究野生和栽培两种模式下鸟巢蕨次生代谢物差异，采用超高效液相色谱-四级杆飞行时间串联质谱(UHPLC-QTOF-MS/MS)技术，对原生环境(B组)与栽培环境(C组)鸟巢蕨叶片开展广泛靶向代谢组学分析。通过正交偏最小二乘判别分析（O...
干扰转录因子StMYB90-like对彩色马铃薯花青素合成的影响 摘要：为明确转录因子 StMYB90-like在花青素合成代谢中的调控机制，以彩色马铃薯黑金刚为研究对象，基于前期生物信息学筛选的转录因子 StMYB90-like ，通过干扰载体构建、遗传转化、荧光定量分析、花青素含量的测定，对转基因马铃...
多黏类芽孢杆菌YF对番茄灰霉病的生防机制初探 摘要：番茄灰霉病是由灰葡萄孢菌 Botrytis cinerea 引起的一种毁灭性的真菌病害，是制约番茄产量和品质提高的重要因素之一。本文以番茄灰霉病原菌及其生防菌为研究对象，开展了生防菌的防治效果和防治机制的初步探究。采用平板对峙试验测得...
香菇菌糠木质纤维素酶解产糖工艺优化及组成分析 摘要：为提高香菇菌糠利用率，以香菇菌糠为主要原料，利用木质纤维素酶解产糖，采用单因素和正交试验对工艺条件进行了优化，并对其木质纤维素组成及红外光谱进行比较分析。结果表明，香菇菌糠木质纤维素酶解产糖的最优工艺条件为复合酶(纤维素酶/木聚糖酶)...
CPPU对三种典型黄瓜类型果实生长及品质的影响 摘要：为明确氯吡脲(CPPU)对不同类型黄瓜生长与品质的影响，并为精准调控提供理论依据，以华南型黄瓜绿宝珠6号、欧洲型黄瓜绿翠2号及华北型黄瓜博杰616为试材，在雌花开放当天采用 10mg?L-1 CPPU进行喷花处理，测定坐果率、果实生长...
微生物菌剂对甜瓜根系、产量及品质的影响 摘要：为探明微生物菌剂在滴灌甜瓜种植中的最佳施用策略，以厚皮甜瓜品种金色年华为试材，系统评估4个微生物菌剂施用量 (0.400,600,800g?667m-2) 对植株生长、根系构型及产量形成的剂量效应。结果表明， 800g?667m-2 ...
外源褪黑素对甜瓜坐果后叶片衰老的缓解效应 摘要：为探讨外源褪黑素对厚皮甜瓜叶片衰老的影响，以厚皮甜瓜品种农大103为试材，在春季大棚甜瓜雌花开放时叶面喷施外源褪黑素溶液，以喷施清水作对照，对比分析甜瓜坐果节位的叶片叶绿素含量、活性氧代谢及氮代谢等生理指标。结果表明，第一次处理1...
油菜素内酯对低温胁迫下西瓜种子萌发及其抗氧化能力的影响 摘要：为了探究外源油菜素内酯(BR)对西瓜种子萌发及其芽苗耐低温的调控机制，以西瓜种子B6为试材，研究了不同浓度 (ρ ，后同)BR(0.001、0.01、0.05、0.1、1和 5mg?L-1) 浸种处理对低温胁迫条件下西瓜种子萌发及其芽...
青海黄南高寒地区大白菜的适应性筛选及评价 摘要：通过对20个大白菜品种在青海高寒地区露地种植的适应性评价，旨在为该地区大白菜优良品种的选择与推广提供参考。采集供试材料的10个数量性状和9个营养指标数据，进行相关性、主成分、隶属函数分析。结果表明，供试材料农艺性状表现出较大的变异幅度...
基因型与环境及其互作效应对菜心主要农艺性状的影响 摘要：为筛选出高产、优质且广适性强的菜心种质，对不同地理来源的173份菜心材料在6个种植环境下的主要农艺性状进行变异特征和广义遗传力分析，并利用GGE双标图分析基因型与环境的互作效应。结果显示，在收集的菜心群体中，开展度、单株质量、株高、最...
两种有机物料等N和减N还田条件下对有机菜心产量、品质和土壤理化性状的影响 摘要：研究两种有机物料等N和减N还田对有机菜心产量、品质和土壤理化性状的影响，为生产有机蔬菜挖掘新肥源提供思路。采用大棚设施试验，设 T1:100%N 有机肥（CK）（全量有机肥： 16780kg?hm?2)?T2:80%N 有机肥(有机肥...
马铃薯A病毒适宜寄主的筛选与鉴定 摘要：马铃薯A病毒(PVA)是侵染马铃薯的重要病毒之一，属于马铃薯Y病毒属(Potyvirus)成员，可导致全球马铃薯产量减少 30%～40% 。了解PVA的鉴定和繁殖寄主以及生物学特性，对进一步研究PVA致病机制以及制定有效的防控策略至关...
不同种植方式对土壤水热及马铃薯产量的影响 摘要：以马铃薯品种冀张薯12号为供试材料，采用随机区组设计，研究了滴灌(W)与无灌溉(D)条件下3种覆盖方式[黑色地膜垄作覆盖(F）、喷液态膜垄作（Y)、露地垄作(L)]对土壤水热、马铃薯生长及产量的影响，分析滴灌条件下马铃薯的增产潜力，确...
土壤改良剂对盐碱地土壤质量与辣椒生长的影响 中图分类号：S641.3 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2025）10-156-07 摘要：为探究不同土壤改良剂对膜下滴灌加工辣椒生长指标和土壤特性的影响，设T1（对照，当地常规栽培）、T2（有机肥 400kg⋅667m-2...
五味子对珊瑚猴头产量与品质的影响 摘要：以珊瑚猴头RT25为研究对象，采用五味子作为诱导因子，研究五味子不同添加比例对珊瑚猴头产量和品质的影响。结果表明，添加适宜浓度的五味子能够显著提高珊瑚猴头发酵生物量、子实体产量和生物学效率；通过隶属函数值法确定二级发酵培养基（五味子 ...
不同方式长期保藏黑木耳菌种性状的效果 摘要：为研究不同保藏方法对黑木耳菌种性状的影响，以10株分别采用液氮保藏和 4°C 斜面移植法保藏20年的黑木耳菌种为供试材料，采用生长状态测定、栽培出耳、酯酶同工酶和ISSR分子标记等方法对不同保藏方式的长期保藏效果进行研究。结...
黑木耳黑色素提取工艺与来源对其UV-Vis光谱及抗氧化活性的影响 摘要：黑木耳(Auricularia heimuer)是一种传统的药食同源真菌，富含的黑色素具有抗氧化、抗肿瘤及免疫调节等多种生物活性。为促进黑木耳资源的高效开发与利用，本研究以黑色素得率、UV-Vis光谱特征及抗氧化活性为指标对不同提取工...
海鲜菇对小麦面团及面条品质的影响 摘要：为探究海鲜菇对小麦面团及面条品质的影响，设置4个试验处理：WF（小麦面粉）、 WF+1%HM （小麦面粉 + 1% 海鲜菇粉） .WF+5%HM( 小麦面粉 +5% 海鲜菇粉） .WF+10%HM （小麦面粉 +10% 海鲜菇粉)，研...
陕西省典型设施菜地土壤重金属污染及健康风险评估 摘要：为探究设施菜地表层( 0～20cm. 土壤重金属的污染程度及对人体造成的健康风险，本试验选取陕西省典型的设施蔬菜种植区(泾阳县、三原县、富平县和高陵区)，采用内梅罗综合污染指数法、潜在生态风险指数法及健康风险评估模型,开展土壤重金属污...
魔芋根腐病和叶斑病的防治药剂筛选 摘要：为筛选能兼防魔芋根腐病和叶斑病的高效杀菌剂，为魔芋田间病害防控提供科学依据，本研究通过室内抑菌试验，分别测定 95% 恶醚唑 .98% 春日霉素、 98% 多菌灵 97% 苯氧菌酯 97% 异菌脲 97% 噁霉灵6种药剂对魔芋根腐病病...

黄瓜新品种唐秋杂10号的选育 摘要：唐秋杂10号是以自交系H15为母本、L127为父本配置而成的杂交1代黄瓜新品种。该品种植株生长势中等，在唐山地区春秋大棚栽培全生育期140d,露地栽培全生育期约110d,第1雌花着生于主蔓6\~8节处，第1雌花以上节节着生雌花。单株结...
蜜本南瓜新品种源蜜6号的选育 摘要：源蜜6号是以自交系S56为母本、自交系T32为父本配置而成的杂交1代南瓜新品种。该品种中熟，主侧蔓均可结瓜，以主蔓结瓜为主，连续坐果能力强，全生育期为105\~116d,始花期为53\~64d。植株长势强，第1雌花节位在18 节左右。...
薄皮泡椒新品种申美的选育 摘要：申美是以自交系X5M为母本、X20F为父本杂交选育而成的辣椒新品种。该品种生长健壮，株型半直立，株高 60～70cm ，株幅 60～65cm 。果实灯笼形，青熟果亮绿色，老熟果鲜红色；果实纵径 18～20cm 、横径 5～6cm ，平...
辣椒新品种鼎优五号的选育 摘要：鼎优五号是以自交系 DP005 为母本、DP256为父本杂交选育而成的高产抗病辣椒新品种。该品种在黄淮海南部地区早春露地栽培全生育期为124d，植株生长势强，株高 60cm ，株幅 60cm,7～8 节开始分枝，坐果能力强，膨果速度快...
淀粉加工型马铃薯新品种克新41的选育 摘要：克新41是以FL1533为母本、克新27为父本通过有性杂交系统选育而成，属于中熟、淀粉加工型品种。该品种的生长周期为 82d 植株半直立，株高 48.8cm 左右。茎绿色带褐色斑点，茎翼波状，叶绿色。花序中等大小，蓝紫色花，花冠近五边...

海南西瓜甜瓜产业高质量发展技术路径分析 摘要：本文系统分析了目前我国西瓜甜瓜全产业链发展的现状与存在问题，聚焦海南西瓜甜瓜产业发展的优势与面临的挑战，提出以差异化品种创新为龙头、标准化生产为核心、品牌化营销为引领的高质量发展的技术路径。随着全国西瓜甜瓜优势产区集中度的不断提高，也...
河南省西瓜甜瓜产业发展现状及竞争力分析 摘要：从种植面积、总产量、单产等维度分析2012—2023年河南省西瓜甜瓜的生产现状，运用区位熵指数、资源禀赋系数、综合比较优势指数对河南省西瓜甜瓜产业竞争力进行综合评价。结果表明，河南省西瓜种植面积和总产量长期稳居全国首位，但近年来种植面...
高质量发展背景下我国马铃薯产业发展现状、困境及对策 摘要：在高质量发展背景下，马铃薯作为我国第四大粮食作物，对保障粮食安全、推动乡村振兴具有战略意义。当前，我国马铃薯产业发展面临生产端受制于种质创新滞后、生产成本攀升、加工端被困价值链低端环节难以升级、市场端存在供需结构性失衡等困境。有鉴于此...