中国瓜菜

2026年01期

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本刊报道西瓜甜瓜科研、生产、市场新动态，交流科研成果和生产经验，介绍先进技术，推广优良品种，传递西、甜瓜行业信息。面向科... 展开

类型

月刊

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农业乡村

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根际微生物组修复土壤污染研究进展 摘要：土壤污染严重威胁粮食安全及人类生存与健康。微生物修复土壤污染是新质生产力的重要体现，是提升地力、促进农业可持续发展、保障中国粮食安全的必由之路。本文简要梳理了土壤污染来源及其危害，重点阐明了根际微生物组对土壤连作障碍污染、有机物污染、...

棘椒幼苗低温胁迫的生理响应与转录组分析 摘要：辣椒是我国最重要的蔬菜作物之一，其种植规模与经济价值均位居全球前列，低温显著抑制辣椒生长。本研究以辣椒耐冷型材料KC13和冷敏感型材料KC14为研究对象，通过表型鉴定、细胞生理生化指标和转录组分析，探究二者的耐冷性差异。结果表明，低温...
糙皮侧耳Hsp基因家族鉴定及其在热胁迫下的表达分析 摘要：热激蛋白(heat shock protein，Hsp)是生物体在热胁迫或其他环境刺激下产生的一类分子伴侣蛋白，在非生物胁迫响应中发挥重要作用。本研究以糙皮侧耳CCMSSCC00389菌株为研究对象，采用生物信息学方法对 Hsp 基因...
85份不同果型番茄种质资源果实品质分析及综合评价 摘要：以不同果型的85份番茄种质资源为试验材料，对其果实的外观品质、风味品质及营养品质进行系统研究，采用相关性分析、主成分分析和隶属函数法等多种统计方法对果实品质进行综合评价。结果表明，在外观品质方面，中果型番茄果形变异丰富，小果型和樱桃果...
22个甜瓜品种农艺性状遗传多样性分析 摘要：为探明甜瓜种质资源农艺性状及其遗传差异，筛选优质甜瓜种质资源，并为基因挖掘与种质创新提供参考依据，以22个甜瓜品种为试材，对甜瓜19项主要农艺性状进行调查和分析，并对主要农艺性状进行变异性分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析。22个...
61个不同生态型黄瓜品种耐湿冷性的鉴定评价 摘要：为明确黄瓜品种耐湿冷特性，采用湿冷害指数和耐湿冷值预测方程两种方法分别对3个生态型61个黄瓜品种进行耐湿冷性鉴定。结果表明,61个品种湿冷害指数最大值为0.950,耐湿冷值最小值为0.127,均为华北型品种津冬102；湿冷害指数最小值...
13份厚皮甜瓜种质资源农艺性状比较 摘要：为了筛选优异的厚皮甜瓜资源，为新品种的选育提供材料，推动南疆甜瓜产业的可持续发展，本研究以南疆栽培的13份厚皮甜瓜资源为试验材料，进行农艺性状比较试验，对其物候期、形态特征、产量和果实品质等农艺性状进行调查，分析不同资源之间的差异性，...
不同砧木嫁接对西瓜生长、产量、品质及抗枯萎病的影响 摘要：枯萎病是西瓜发生连作障碍的最主要因素，嫁接是防治西瓜枯萎病的有效手段。以玲珑王为接穗，以西瓜自交系M08、野生西瓜种质ZTC、杂交组合 M08×ZTC 和白籽南瓜等不同材料为砧木，以玲珑王实根苗与自根苗为对照,研究4种不同砧...
NaCI处理对南瓜幼苗生长的影响及耐盐机制分析 摘要：为探究盐胁迫对南瓜生长发育的生理调控机制，本研究选取耐盐性差异显著的两个南瓜品系(360-3、20-8)为试材，通过幼苗期盐胁迫试验，系统分析其生理响应特征。试验设置 0(CK),200,300mmol?L-13 个 NaCl 浓度梯...
不同黄瓜品种涩味性状差异分析 摘要：涩味是影响黄瓜口感品质的重要性状。为了在黄瓜涩味品质研究与育种中筛选出理想的研究材料，采用口感评价的方法，系统分析比较了6个黄瓜品种商品瓜的涩味强度、稳定性及果实不同部位涩味强度分布等。结果表明,不同品种涩味强度存在差异,H-1和H-...
生物有机肥配施化肥对旱寒区温室西葫芦土壤酶活性及产量的影响 摘要：为筛选出旱寒区温室西葫芦生产中化肥减量配施生物有机肥的适宜用量指标，以西葫芦品种京葫1号为试材，采用田间试验，设置7个处理，研究生物有机肥配施化肥对土壤酶活性及西葫芦产量的影响。结果表明，采用化肥减量 30% 平衡施肥配施 3.0t?...
甜瓜种子内生菌多样性及其促生功能分析 摘要：为了鉴定甜瓜种子内生菌并验证其促生功能，以甜瓜种子为试验材料，采用稀释涂布平板法从甜瓜种子中分离内生菌，通过细菌16S rRNA基因测序结果分析甜瓜种子内生菌的多样性;使用多种促生培养基，鉴定甜瓜种子内生菌溶磷、固氮、解钾、产IAA、...
短菌龄香菇菌棒生长过程中养分及理化性质的动态变化 摘要：短菌龄香菇是工厂化栽培的发展方向，为探究其菌棒生长过程中养分及理化性质的动态变化趋势，选取3个短菌龄品种X2、Q2、F6,对其不同生长期(空白菌棒、菌丝满棒、菌棒转色、菌棒成熟)的营养成分、游离氨基酸及理化性质进行测定，并进行相关性和...
阿尔山地区8种食用菌营养品质的综合评价 摘要：本研究以阿尔山地区的8种食用菌为材料，对其粗蛋白、总糖和粗脂肪等9种有机营养成分及粗灰分和6种无机矿质元素的含量进行测定，采用主成分分析和聚类分析对8种食用菌的营养品质进行综合评价。结果表明，在8种食用菌中，15种营养物质含量的变异系...
采用ISSR评价东北地区不同滑菇栽培品种性状 摘要：为明确东北地区滑菇主栽品种的生物学特性与遗传背景，选取当地11个滑菇主栽品种，通过菌丝形态观察、ISSR分子标记分析以及农法栽培试验，系统评价其栽培性状和遗传性状。结果表明，11个滑菇品种ISSR比对整体具有良好的遗传多样性，遗传相似...
不同芜菁种质资源品质分析及综合评价 摘要：对47份来自不同省份的芜菁种质资源进行外观和内在品质指标测定，并进行相关性分析和主成分分析，旨在为芜菁种质资源的筛选与利用及后续育种提供一定的参考依据。结果表明，不同芜菁种质资源之间的内在品质差异明显，变异系数范围为 3.53%～38...
基于生长发育、产量与品质差异的茄子品种筛选 摘要：为了优化新疆北部地区设施茄子的品种结构，筛选出适合当地栽培的优质丰产、抗病性强的茄子品种，对5个茄子品种的物候期、生育期、植物学性状、产量及果实的可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、维生素C含量和维生素P含量、总酚相对含量、类黄酮相对含量、...
微生物与水溶肥配施对白菜生长与品质的影响 摘要：为探究不同芽孢杆菌及其复合菌剂与水溶肥配施对白菜生长、产量和品质的影响，以德高CR117白菜为试材，采用盆栽试验方法，试验共设8个处理：不施肥（CK）、不含菌水溶肥（CF）、含枯草芽孢杆菌水溶肥（A）、含地衣芽孢杆菌水溶肥(B）、含解...
转光膜对秋延后大棚温光环境调控及辣椒生长生理的影响 摘要：为探究转光膜在洞庭湖区秋延后辣椒生产中对大棚温光环境的调控效应及其对辣椒生长生理的影响，评估其在高温季节的适用性，本研究以辣椒品种常辣60为材料，设置转光膜覆盖(T)和普通PO膜覆盖(CK)两种处理，对比分析棚内温光环境、辣椒农艺性状...
芦笋生产中沼液与化肥配施优化技术研究 摘要：芦笋生产中沼液替代化肥能够提高芦笋产量及品质，同时可节约化肥施用、促进养殖粪便厌氧处理沼液的资源化利用，对种植业和养殖业的结合起到关键作用。本文设置了常规施肥、化肥减量 20%40% 及 80% 共4个化肥施用梯度，每梯度内设置了CK...
沼肥施用对红圆叶苋菜生长、重金属吸收及转移特性的影响 摘要：为探究红圆叶苋菜施用沼肥的效果及生态效应，以不施肥(CK)为对照，设置 0.10,0.15,0.20,0.25. 70.30L?kg-15 种沼肥施用水平，共6个处理组，研究不同沼肥施用量对红圆叶苋菜生长及养分、土壤和植株重金属含量的...
植物生长调节剂对切块生姜发芽特性的影响 摘要：为解决生姜切块育苗壮芽一致性低的生产问题，本研究以生姜金凤1号为试材，以清水为对照，采用6种植物生长调节剂单剂，并选取其中具有潜在协同作用的调节剂进行二元或三元复配，形成16种复配组合，共设23个处理，研究各处理对姜块发芽率、芽长、芽...
水杨酸对低温和盐胁迫下油菜种子萌发的缓解效应 摘要：为探究水杨酸(salicylicacid,SA)引发处理对非生物胁迫下油菜种子萌发的缓解效应，本试验以中双11号油菜为材料，使用种子发芽箱进行种子萌发试验，以蒸馏水引发为对照（CK），研究了0.2、0.4、0.6、0.8、1.0mmo...
贵州大娄山区和黔中山原山地牛肝菌目物种多样性及资源评价 摘要：大娄山区和黔中山原山地地形复杂，海拔差异大，植被类型丰富，为牛肝菌的生长提供了良好的生态环境。为进一步明确此区域牛肝菌目物种多样性，通过样方和踏查法对大娄山区和黔中山原山地的牛肝菌自资源进行调查，共采集样本365份。结合形态学和分子系...
9种杀菌剂对瓜类细菌性果斑病的抑制效果 摘要：瓜类细菌性果斑病（bacterial fruit blotch,BFB)是由西瓜噬酸菌（Acidovorax citrulli)引起的检疫性种传病害，主要危害西瓜、甜瓜等葫芦科作物，给我国西、甜瓜产业造成严重损失。A.citrulli...

薄皮甜瓜新品种菊城青皮的选育 摘要：菊城青皮是以KT135为母本、KT152为父本配置而成的杂交1代菜瓜型薄皮甜瓜新品种。该品种在河南省春季露地爬地栽培模式下全生育期85d,果实发育期25d,早熟性好。植株长势稳健，苗期耐低温耐弱光性好，坐果能力强，果实棒状，果皮浅绿色...
南瓜新品种龙贝1号的选育 摘要：龙贝1号是以H2017-41-1为母本、H2017-40-3为父本配置而成的杂交1代贝贝型南瓜新品种。该品种早熟，在黑龙江省春季棚室栽培果实发育期 29d 左右，全生育期 87d 植株长势健壮，分枝性强，叶片浓绿，坐果性突出。果实扁圆...
番茄新品种津粉809的选育 摘要：津粉809是以自交系17-648为母本、自交系19-139为父本配置而成的无限生长类型杂交1代番茄新品种。该品种生长势中等，节间较短，果实近圆形，无绿肩，成熟果粉红色，果脐小,精品果率高，单果质量 250g 左右，可溶性固形物含量 Π...
马铃薯新品种蒙乌薯12号的选育 摘要：蒙乌薯12号是以中薯18号为母本、Kondor为父本杂交选育而成的鲜食型中晚熟马铃薯新品种。该品种生育期92d,株型半直立，株高约 85cm ，茎秆绿色局部带褐色，叶绿色，花冠紫色。块茎卵圆形，浅红皮黄肉，芽眼浅,结薯浅而集中，平均单...

“对等关税”政策对我国食用菌产业的潜在影响及应对策略 摘要：2025年特朗普政府实施的“对等关税"政策加剧了全球贸易保护主义，对我国农产品贸易造成显著冲击，其中薄利多销的食用菌产业面临挑战。本文基于2015—2024年中国食用菌产业及海关贸易相关数据，系统分析了该政策对我国食用菌产业...
甘肃省洋葱产业发展现状及面临的挑战 摘要：甘肃省作为中国洋葱产业的核心产区，依托长日照资源和规模化生产优势，形成了以河西走廊为核心、多元品种协同发展的产业格局。本文基于实地调研与产业数据分析，系统阐述了甘肃省洋葱产业在种植规模、区域分布、产业链构建、技术创新及品牌建设等方面的...