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中图分类号：S646.9 文献标志码：A 文章编号：1673-2871（2025）10-189-08
Effects of Hypsizygus marmoreus on quality of wheat dough and noodles
MA Jinxia， WANG Hanbing， WU X（剩余16055字）
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海鲜菇对小麦面团及面条品质的影响
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