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竹笋，又名竹肉、玉兰片，是竹的幼苗，南方盛产，北方稀缺。我一个久住北方之人，却莫名地喜欢吃竹笋炒肉，虽然吃不到最新鲜的，但是偶炒一盘竹笋，足以爽口、解馋。
家常炒笋其实并不复杂，过水后的竹笋配上生姜、大蒜、青辣椒、小米椒等佐料，再加上少许的五花肉片，翻炒几下即可出锅。这道菜吃起来咸鲜可口，既有竹笋的清香，又有肉片的滑嫩，而且营养丰富。（剩余779字）
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竹笋闲聊
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