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俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”茶在很多中国人的日常生活中是不可或缺的，几乎与调味品有着同等重要的地位。本文将主要介绍茶的出现、发现及发展过程，茶叶的分类，以及各类茶中代表性历史名茶的发展历史。
茶在我国的出现、发现、发展历程
1980年，在贵州省晴隆县与普安县交界处，考古人员发现了距今已有160多万年历史的古茶籽化石，这是世界上迄今为止发现的唯一的一枚茶籽化石。（剩余6444字）
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传统饮食文化之茶类历史文化
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