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随着夏季高温高湿天气持续，食品安全风险陡增。微生物在适宜环境中迅速繁殖，食物腐败变质速度加快，成为威胁公众健康的隐患。为引导消费者规避风险、科学选购，河南省市场监督管理局近日发布专项消费提示，为百姓夏季餐桌安全筑牢第一道防线。
采购环境是基石，凭证意识不可少
市场监管部门强调，采购环境的选择直接关系到食材质量。（剩余918字）
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科学采购筑防线，市监支招保食安
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