超高效液相色谱-串联质谱法测定酵素梅中12种酚汀（酚丁）、酚酞及其酯类衍生物或类似物 

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摘 要：目的：建立超高效液相色谱-串联质谱仪法测定酵素梅中非法添加的酚汀（酚丁）、酚酞及其酯类衍生物或类似物。方法：样品经水、甲醇超声提取，采用C18（50 mm×2.1 mm，1.8 μm）色谱柱分离，以0.1%甲酸水溶液-0.1%甲酸甲醇为流动相，梯度洗脱，流速0.2 mL·min-1；通过ESI源（正离子）选择反应监测模式进行定性、定量监测。（剩余5661字）

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