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摘 要:我国是全球公认的水产品生产、消费大国,海水养殖业在我国国民经济中一直占据重要地位,尤其步入21世纪以来,海水养殖业步入重要的发展机遇期,但在快速发展之余,海水养殖产品的食品安全问题也愈发突出。基于此,本文主要从多方面切入,就海水养殖产品食品安全保障体系构建的相关要点展开研究,以期为海水养殖产品的安全性提供有力保障,让消费者享受到更优质、安全的海水养殖产品,也为海水养殖业的可持续发展提供助力。(剩余5482字)
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海水养殖产品食品安全保障体系研究
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