高效液相串联质谱法测定马铃薯中α-茄碱

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摘 要：目的：建立高效液相色谱串联质谱法测定马铃薯中α-茄碱的方法。方法：以5%乙酸溶液作为提取溶液，样品经12 000 r·min-1低温离心后，取上清液1 mL经0.22 μm微孔滤膜过滤，然后使用0.1%甲酸水溶液-乙腈（90∶10，体积比）溶液进行稀释，经Waters BEH C18柱分离，以甲酸和0.1%甲酸水溶液为流动相，电离方式为喷雾正离子模式，检测模式为多反应监测模式，最终通过高效液相色谱串联质谱进行分析。（剩余5500字）

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