2019—2023年长兴县食源性疾病流行病学分析

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摘 要：目的：探究长兴县食源性疾病流行病学特征及病原学特征，为食源性疾病的精准防控提供科学依据。方法：收集整理2019—2023年长兴县食源性疾病病例信息，对该县食源性疾病病例进行流行病学描述，采用卡方检验进行差异性分析，运用二元Logistic回归分析以研究其影响因素。结果：共监测2019—2023年长兴县食源性疾病2 582例，包含男性病例1 313例，女性病例1 269例；18～39岁年龄组（1 268例，49.11%）为高发病人群；职业以农民最多（1 322例，51.20%）；在2月（213例）、7月（319例）有2个发病高峰；可疑食品暴露以肉与肉制品为主（555例，21.49%）；主要暴露场所为家庭（1 621例，62.78%）；在已查明致病因素的1 078例病例中，病原微生物（1 039例，96.38%）是主要的食源性疾病致病因素；相较于冬季，秋季（OR=2.44；95%CI：1.43～4.17）、夏季（OR=3.08；95%CI：1.84～5.17）、春季（OR=3.37；95%CI：1.97～5.76）发生重症病例的可能性逐步上升；0～17岁年龄段人群发生重症病例可能性较高；食用多种食品（OR=2.66；95%CI：1.21～5.86）、混合食品（OR=2.55；95%CI：1.10～5.93）、菌类及其制品（OR=7.79；95%CI：2.84～21.32）、蛋与蛋制品（OR=2.94；95%CI：1.02～8.46）、网购食品（OR=2.11；95%CI：1.10～4.05）更易出现重症病例。（剩余7064字）