磺胺类药物在动物性食品中的残留现状及其影响研究

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摘 要：本研究旨在探讨磺胺类药物在动物性食品中的残留情况，分析其对人体健康的影响。磺胺类药物在动物性食品中的残留问题已经引起了广泛的关注，残留的磺胺类药物可能对人体产生一定的毒性，特别是对于孕妇、儿童、老年人等敏感人群，其潜在的健康风险更加明显。因此，有必要加强对动物性食品中磺胺类药物的监管，保障公众的健康安全。（剩余4984字）

试读结束

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