松露多酚的提取纯化工艺研究

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摘要：采用正交试验法优化松露多酚的提取工艺，探究提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度4个因素对多酚得率的影响，确定松露多酚的最佳提取工艺，并用大孔吸附树脂对得到的粗多酚进行初步的纯化。结果显示，最佳提取工艺为乙醇浓度60%、料液比1∶30 （g/mL）、提取温度70 ℃、提取时间40 min，此时提取率为6.17 mg/g。（剩余8345字）

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