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摘 要:预制菜产业对农产品的深加工,产业链延伸及一二三产业融合具有重要作用。广东省因其饮食文化、经济水平和市场需求,具备发展预制菜产业的潜力。然而,该产业标准化水平相对较低。面临国家和行业标准不统一、无法确保产品质量安全等挑战。基于此,本文分析了广东省预制菜产业相关标准现状,探讨了其标准化体系建设存在的问题,并提出了有效对策,以期为广东省预制菜产业的发展提供理论参考。(剩余6699字)
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广东省预制菜产业标准体系建设探究
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