高效液相色谱法同时测定阿胶糕中的多种防腐剂

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摘 要：目的：构建一种高效液相色谱检测方法，实现阿胶糕中水杨酸、苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸4种常见防腐添加剂的同时测定。方法：食品样品经过提取、除蛋白等预处理步骤。采用Kromasil C18色谱柱对样品进行分离，选用0.025 mol·L-1的磷酸二氢钠（含0.02 mmol·L-1乙二胺四乙酸二钠）与甲醇作为流动相进行梯度洗脱，以优化分离效果。（剩余5262字）

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