顶空气相色谱-质谱法测定食用植物油中溶剂残留量

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摘 要：本文建立了顶空气相色谱-质谱法同时测定食用植物油中6种溶剂残留的方法。食用植物油加入内标后，在顶空进样器中加热至气液平衡，产生的气体经气相色谱仪分离，进入质谱仪检测。结果表明，目标物质在一定的线性范围内线性关系良好，相关系数均大于0.999；检出限为0.001 5～0.196 3 mg·kg-1，加标回收率为90.06%～102.56%，相对标准偏差在0.42%～2.71%。（剩余4093字）

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