荧光定量PCR法检测肉制品中小肠结肠炎耶尔森菌

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘 要：目的：进一步提高肉制品中小肠结肠炎耶尔森菌的检出效率。方法：按照《食品安全国家标准 食品微生物学检验 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验》（GB 4789.8—2016）进行样品处理、增菌，采用荧光定量聚合酶链式反应（Polymerase Chain Reaction，PCR）方法对增菌液进行初筛，初筛阳性的样本进行菌株分离，挑取选择性平板上典型菌落进行PCR鉴定及生化验证。（剩余7226字）

试读结束

目录
monitor