STEAM教育理念背景下的高中生物学项目式学习

——以“发酵工程”教学为例

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摘 要：本文以STEAM教育理念为背景，根据“项目式学习”的教学方法，以人教版普通高中教科书《生物学·选择性必修3·生物技术与工程》第1章“发酵工程”为主要学习内容，以“如何制作出安全好喝的果酒果醋”为项目主题实施教学，旨在阐明高中生物学项目式学习的策略和方法，进而培养学生综合素养和创新实践能力。

关键词：STEAM教育理念；项目式学习；生物学教学

文章编号：1003-7586（2024）10-0015-03

中图分类号：G633.91

文献标识码：B

STEAM教育是将科学、技术、工程学、艺术、数学多学科融合的综合性课程，强调综合性、实践性、活动性、批判性、创新性。（剩余2882字）