南昌瓦罐汤

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瓦罐汤与南昌这座城市有着千丝万缕的联系，它不仅是一道美食，更是南昌地域文化的重要载体，是江西省非物质文化遗产。

瓦罐汤的起源可追濒至北宋年间。相传，一位才子与好友一起去郊游，酒足饭饱后将剩下的食材装进瓦罐，并掩埋在未熄灭的炭火堆里。次日，瓦罐中竟散发出一股浓郁的香味，细看原来是昨日的食材煨成了汤，品尝后味道极佳。（剩余1213字）

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