咸鸭蛋里的乡愁

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母亲托朋友从家乡给我捎来一盒咸鸭蛋，我惊喜万分，因为这是最地道的家乡风味。我迫不及待地打开一个，蛋白柔嫩、蛋黄橙黄，轻抿一口，蛋黄沙而香软且咸淡适宜，就着白粥吃最为合适。

记得小时候，家里每年都会养四五只本土麻鸭，母亲会把鸭蛋攒起来，一部分拿到集市上卖掉，以补贴家用，留下的便全都腌进墙角的泥缸里，做成调剂平淡生活的咸鸭蛋。（剩余827字）

试读结束

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