猪：浑身是宝 古今皆爱

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

开栏语：

恩格斯说：“如果不吃肉，人类是不会发展到现在这个地步的。”由此可以看出，肉类在人类历史发展中占据着重要的地位。而在人类食用的肉类中，畜禽是重要的肉类来源，它们不但营养丰富，而且烹饪方式多样，极大地丰富了中国人的餐桌，并提升了国人的健康水平。《畜禽食鉴》专栏将以人工饲养的畜禽为主线，介绍世界上主要家畜家禽的发展历史、保健价值、名菜佳肴等，以飨读者。（剩余3003字）

试读结束

目录
monitor