不同干燥方式对无花果干品质的影响
基金项目：广东生态工程职业学院校级科研项目“无花果组合干燥工艺研究及其品质评价”（2020kykt-xj-zk07）；广东省教育厅特色创新项目“不同干制方式对无花果多糖结构特征及免疫调节活性的影响”（2022-KTSCX283）；广东省林学会科技计划项目“乳酸菌发酵对无花果风味品质和抗氧化活性的影响”（2021-GDFS-KJ-03）；广东省教育厅重点领域专项“无花果乳酸菌发酵技术及免疫调节作用研究”（2023ZDZX4104）；广东生态工程职业学院质量工程项目“食品智能加工与质量控制教学创新团队”（2022zlgc-xj-jsjx02）。（剩余6199字）
