拮抗猕猴桃腐败菌酵母的分离与鉴定

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基金项目:贵州省教育厅特色领域项目(黔教合KY字(2021)062)。

作者简介:刘昂(2000—),女,山东菏泽人,硕士在读。研究方向:微生物药学。

通信作者:朱德全(1980—),男,贵州遵义人,博士,副教授。研究方向:微生物与发酵工程。E-mail:zdqoliver

@163.com。

摘 要:猕猴桃具有丰富的维生素和生物活性物质,具有较高的食用和药用价值。(剩余9212字)

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