FAPAS牛肉试样中掺鸡肉、马肉、羊肉、猪肉成分检测结果分析

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基金项目：广东省市场监督管理局科技计划项目（2021ZS03）。

作者简介：刘单单（1990—），女，河南商丘人，硕士，工程师。研究方向：食品安全与检测技术。

通信作者：丁清龙（1990—），男，河北沧州人，硕士，工程师。研究方向：食品安全检测。E-mail：1129749459@qq.com。

摘 要：目的：参加英国FAPAS分析实验室组织的能力验证，了解验证并提高实验室对于特定项目的检测能力。（剩余7321字）

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