转鼓式固态生物反应器的研究进展

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘要：固态发酵是指微生物在含水量极低的固体物料上进行生长、代谢，以获得初生代谢产物和次生代谢产物。固态反应器因其各种工艺参数的在线监测与自动控制，在食品发酵、生物制药、饲料生产等领域有着越来越广泛的用途。根据罐温、溶氧、pH等工艺参数而采用不同的控制模式。在固态发酵过程中，由于微生物生长环境、物料、传质等诸多因素的差异，设计反应器并实现智能化、程序化是有待解决的关键性共同问题。（剩余10500字）

试读结束

目录
monitor