响应面法优化栗蘑多糖提取工艺及其抗氧化活性研究

打开文本图片集

摘要：为优化栗蘑多糖提取工艺，以栗蘑子实体为研究对象，通过硫酸-苯酚滴定法，结合紫外分光光度法测定栗蘑多糖提取率。在单因素多水平实验的基础上，采用响应面法，利用Design-Expert软件，选取提取时间、提取温度、提取液料比3个因素，设置三水平实验方案优化提取工艺。结果表明，栗蘑多糖最佳提取工艺为提取时间1.9 h、提取温度80 ℃、提取液料比37∶1（mL/g），此条件下栗蘑多糖提取率为14.45%。（剩余8637字）

网站仅支持在线阅读（不支持PDF下载），如需保存文章，可以选择【打印】保存。