高效液相色谱法检测软糖中褪黑素含量

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摘 要：目的：建立高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography，HPLC）检测软糖产品中褪黑素含量的方法。方法：软糖样品经液氮冷冻粉碎后，加0.5 g·L-1磷酸二氢钾溶液提取，乙腈定容，HPLC分析，外标法定量。结果：在0.08～0.20 mg·mL-1的浓度范围内，方法的线性良好，线性相关系数为0.999 9；方法的平均加标回收率为97.84%～100.32%，精密度为0.24%～0.41%。（剩余4453字）

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