基于PBL的营养与健康课堂重构

——以“高中生健康餐计划”微项目为例

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《健康中国2030规划纲要》与《普通高中体育与健康课程标准（2017年版2020年修订）》（以下简称课标）均强调青少年营养与健康教育的重要性，要求高中生了解合理的膳食结构知识。然而，在现实中存在的矛盾制约着这些要求的落实。根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》可知，中国 6～18 岁青少年超重和肥胖年龄标化患病率呈上升趋势，部分青少年存在超重和肥胖问题。（剩余3255字）

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