投掷类项目运动员营养补充策略

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一、投掷类项目运动员训练期的饮食和营养补充策略

据报道，投掷类项目运动员饮食中蛋白质的供给量应达到1.5～1.8g/天/kg体重，或占总能量的12%～15%[1]。实际上，以往的经验中，这些项目运动员往往过度重视蛋白质的补充，忽略了其他营养素的补充。身体摄入超出需求量的蛋白质，一方面，会转变为能源物质参与供能，使蛋白失去了经济性；另一方面，蛋白质摄入过多也会加重肝肾的负担，因为蛋白质主要在肝脏在体内代谢，而代谢终产物尿素也会通过肾脏排出体外。（剩余1615字）

试读结束

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