利用高效液相色谱-串联质谱法同时测定养殖鱼中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物残留量

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摘 要：目的：建立一种利用高效液相色谱-串联质谱仪的方法，测定养殖鱼中孔雀石绿（Malachite Green，MG）、结晶紫（Crystal Violet，CV）、隐色孔雀石绿（Leuco Malachite Green，LMG）及隐色结晶紫（Leuco Crystal Violet，LCV）残留量，为了解辖区市售水产品中禁用兽药残留情况，为食品安全风险评估提供可靠依据。（剩余6335字）

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