基于学校食源性疾病的预防与控制措施

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摘 要：学校作为人口密集且学生居多的场所，是最容易感染疾病的地方，其中包括感染性疾病和非感染性疾病。在感染性疾病中，最常见且发生频率较高是病毒性感冒，而在非传染性疾病中，主要以食源性感染为主，其中最典型的便是食物中毒与肠道传染。食源性疾病与诸多因素有关，如自然所致毒素、肠道致病菌等，为了降低食源性疾病的发生几率，学校应明确影响食源性疾病的因素，制定有效的防控措施，从而使食源性疾病问题得到有效控制。（剩余5017字）

试读结束

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