食品微生物检测技术及其质量控制的重要性

摘 要：随着我国经济的发展，人们对食品的要求逐渐提高，食品微生物检测技术的高精度性和准确性显得尤为重要。本文将具体介绍几种重要的食品微生物检测技术和质量控制的重要性，为相关机构及技术人员提供理论支撑和借鉴，为人们的饮食安全和生命健康保驾护航。

关键词：食品检验;微生物检测技术;食品质量把控

The Importance of Food Microbiological Detection Technology and its Quality Control

ZHOU Xiujuan， DOU Yongming， ZHANG Jinlei， CHI Chunying， ZHANG Qiang

（Daewoo （Jilin） Inspection and Testing Co.， Ltd.， Yanji 133000， China）

Abstract： With the development of China’s economy， people’s requirements for food gradually improve， and the high precision and accuracy of food microbial detection technology are particularly important.This article will specifically introduce the importance of several important food microbial testing technologies and quality control， provide theoretical support and reference for relevant institutions and technical personnel， and escort people’s food safety and life and health.

Keywords： food inspection; microbial detection technology; food quality control

食源性微生物是引起食品安全问题的最突出问题之一，随着食品流通的全球化，病原微生物的广泛适应性，食品安全问题受到人们的广泛关注。（剩余5447字）