萧山区2016—2020年重大活动餐饮服务食品安全监管保障工作分析和对策建议

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摘 要：总结萧山区2016—2020年重大活动食品安全监管保障工作，分析当前重大活动餐饮安全保障工作的特点及面临的现状问题，尝试从落实主体责任、规范员工操作过程、强化监管队伍建设、实施风险管理、加强科学监管等方面进行探讨，并对如何完善保障工作提出一些建议，以期为今后萧山区重大活动餐饮服务食品安全保障工作提供新思路，以更好地适应多元化的重大活动餐饮服务食品安全保障。（剩余5086字）

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