富GABA黄色糙米酵素发酵工艺研究

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基金项目：吉林省大学生科技创新创业训练计划（2022053）；吉林省科技厅吉林省科技发展计划项目（YDZJ202101ZYTS118）。

作者简介：陈美琪（2001—），女，吉林松原人，本科。研究方向：发酵工程。

通信作者：王俊玲（1982—），女，吉林吉林人，博士，副教授。研究方向：分子酶学工程与发酵工程。（剩余4824字）

试读结束

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