苦荞凉粉制作工艺及保质期研究

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

作者简介：基金项目：盐源县美青源食品有限公司“盐源苦荞凉粉延长货架期的研究”（015/117281647）。

作者简介：夏辉（2004—），男，四川宜宾人，本科在读。研究方向：食品科学与工程。

通信作者：钟海霞（1989—），女，四川内江人，硕士，助教。研究方向：农产品加工。E-mail：474930202@qq.com。（剩余5180字）

试读结束

目录
monitor