液相色谱-串联质谱法测定鱼肉中青霉素类药物残留量的不确定度评定
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作者简介：李歆（1977—），女，江苏宿迁人，本科，高级工程师。研究方向：食品及农产品中农残和兽残的检验和研究。
摘 要：目的：通过高效液相色谱法-串联质谱法的应用合理评定检测鱼肉中青霉素类药物残留量的不确定度。方法：参考《食品安全国家标准 水产品中青霉素类药物多残留的测定 液相色谱－串联质谱法》（GB 31656.12—2021）、《化学分析中不确定度的评估指南》（CNAS—GL 006：2019）中的规定与要求，分析青霉素类药物在测定过程中的各种不确定度来源。（剩余9327字）