我国养老机构食堂食品安全现状及对策分析

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作者简介：文兴（1991—），男，重庆人，本科，助理工程师。研究方向：食品安全。

摘 要：近年来，随着我国人口老龄化加剧，养老机构的数量与日俱增，如何让日益庞大的老年群体老有所依、老有所养，让老年人一日三餐吃得安心、营养、健康，成为各地发展老龄事业面临的一项重大社会课题。本文分析了我国养老机构食品安全管理现状及存在的问题，以养老机构标准化建设为切入口，提出了养老机构食堂食品安全管理的对策和建议。（剩余6937字）

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