食品添加剂对食品安全的影响与风险研究

基金项目：新疆维吾尔自治区人民检察院检察理论研究一般课题“食药领域民事公益诉讼惩罚性赔偿制度探究”（XJ2023B070）。

作者简介：贠博（1990—），男，陕西西安人，博士，研究实习员。研究方向：食品安全法、公益诉讼。

摘 要：随着人们生活水平的提高和饮食结构的变化，食品添加剂被广泛用于提高食品的口感、质量和保鲜期，以满足不断增长的食品需求。（剩余5402字）

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