不同产地和品种沙棘果品质研究

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摘 要：本文以山西、内蒙古等地区的中国沙棘（亚种），黑龙江、新疆地区深秋红大果沙棘，蒙古国的蒙古大果沙棘（亚种）的成熟沙棘果实为研究对象，测定其果浆中的可溶性固形物、总糖、维生素C、总酸的含量以及果油和籽油的脂肪酸含量，分别进行了品质分析对比研究，以期为优质沙棘果汁生产和沙棘产品深度开发提供基础依据。（剩余9767字）

试读结束

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