新专业目录下高职酒店专业人才培养目标优化研究

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摘 要 文章对五星级酒店行业人才需求与评价进行调研，重新确定了高职酒店专业人才培养目标，并将其细分为7项目标：完成一组中/英文接待服务、一次接待成本与收益运用与分析、一份实物设计与制作、一次产品数字化营销方案分析、一次中/英文突发事件处理、一次职业演练、一项运动与技能。学生完成规定的7项细化目标，即达成全面培养的目的。（剩余5995字）

试读结束

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