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摘 要 “食品标准与法规”作为食品质量与安全专业必修课在培养有关法规意识、行业规范性和质量安全水平的专业人才方面发挥关键作用，有望推动中国食品行业向更加安全、规范、科技化的方向发展。随着人们对食品安全的关注增加，食品行业的政策法规不断更新，“食品标准与法规”的重要性进一步凸显，该门课程教学改革势在必行。（剩余5710字）
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“食品标准与法规”教学改革：挑战、机遇与未来发展
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