离子缔合褪色反应分光光度法测定甜味剂甘草酸的含量

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摘要：基于甘草酸二铵与三苯甲烷类阳离子染料乙基紫发生离子缔合反应，首次提出离子缔合褪色反应分光光度法间接测定甜味剂甘草酸含量的新方法。在pH 8.6的Clark-Lubs缓冲溶液中，甘草酸二铵与乙基紫发生离子缔合反应，生成的离子缔合物使溶液显著褪色，褪色的最大吸收波长在594 nm处，据此建立了间接测定甘草酸的分析方法。（剩余9361字）

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