保健食品功效成分检测技术与方法

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作者简介：史敏（1986—），女，山东章丘人，硕士，副主任中药师。研究方向：药品检验。

摘 要：随着人们健康意识的增强和保健食品市场的快速发展，对保健食品中功效成分的准确检测与分析提出了更高的要求。保健食品中含有多种生物活性成分，如维生素、矿物质、植物提取物、蛋白质、氨基酸及其他活性物质，对人体健康具有积极影响。（剩余4885字）

试读结束

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