一种生物活性膜的制备及性能研究

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基金项目：2020年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目“凤梨释迦防腐保鲜生物活性膜的制备与研究”（2020KY39024）

作者简介：谭雯文（1980—），女，毛南族，广西河池人，硕士，讲师。研究方向：微生物学应用技术。

摘 要：以壳聚糖、海藻酸钠为成膜基质，甘油为增塑剂，罗伦隐球酵母为拮抗菌，研制一种生物活性膜。（剩余5430字）

试读结束

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