银杏内酯检测技术研究进展

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基金项目：江苏省市场监管局科技计划项目（KJ2022070）；国家市场监管总局科技计划项目（2022MK160）；国家市场监管总局技术保障专项项目（2023YJ18）。

作者简介：蒋迪尧（1992—），男，江苏江阴人，硕士，工程师。研究方向：食品检测。

摘 要：银杏内酯是银杏中一类重要的功能成分，主要存在于银杏树的叶片中，具有保护神经系统、改善记忆力、增加血液循环和抗衰老等作用，被广泛应用于保健食品等健康领域。（剩余5631字）

试读结束

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