柿叶露酒的微波制备工艺及抗氧化性质研究

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基金项目：山东省高等学校医养健康新技术研发中心支持项目；2019年山东省大学生科技创新大赛金奖；2022年济宁职业技术学院科技计划项目（2022KJJH006）。

作者简介：张蕾（1981—），女，回族，山东济宁人，硕士，副教授。研究方向：天然产物分离纯化技术。

摘 要：目的：以柿叶为原料开发一种具有抗氧化保健功能的天然饮料酒。（剩余7517字）

试读结束

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