大学生对临期酸奶的认知与消费行为的调查与研究

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作者简介：曹钟秀（2000—），女，湖南汨罗人，硕士。研究方向：农业管理。

摘 要：为了减少奶制品浪费，推动酸奶产业的发展，本文采用问卷调查的方式抽取了长沙市几所高校共385名大学生，调查了解大学生对临期酸奶的认知、态度和消费行为。结果表明，大学生的自我健康意识在不断提高，女生以及自我健康意识较强的人对临期酸奶的认知更高，学生对临期酸奶的关注点更多在于其价格，而不是酸奶的营养价值和风味，对临界标准关注甚少。（剩余6574字）

试读结束

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