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摘 要:食品质量管理是排查与控制食品安全风险,保障市场上食品安全流通的重要工作,在当前人们越来越重视食品安全的境况下,食品安全风险分析在食品质量管理的多个方面发挥了重要作用。基于此,本文立足食品质量管理层面,对食品安全风险分析所产生的积极影响展开了探讨,并分析了食品安全风险管理在建立安全准则、实施安全检测、构建预警系统、完善管理体系4个方面的具体应用,最后提出了食品质量管理中食品安全风险分析有效应用的保障措施,旨在有效发挥食品安全风险分析效用,为食品质量管理高质效、科学化开展提供有力支持。(剩余5498字)
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食品安全风险分析在食品质量管理中的运用
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